gambar masakan laksa ayam

Resap dan cara membuat LAKSA AYAM

Bahan bahan:
* 500 gr daging ayam potong kecil kecil
* 1 buah bawang bombai cincang kasar
* 2 cm jahe,memarkan
* 8 cm lengkuas,memarkan
* 2 buah cabe rawit memarkan
* 2 sdm minyak sayur
* 1/2 sdm bumbu kare bubuk
* 500 ml kaldu ayam
*60 gr bihun,rendam air dingin hingga lunak
*50 gr mi telur,rebus hingga setengah matang
* 400 ml santan
* 3 btng bawang prei,iris halus
* 90 gr tauge
* 1 btng daun ketumbar jika suka
* 1 btng serei ambil bagian tengahnya,memarkan

Cara mengolah:
1-tumis bawang bombai,lengkuas,serei dan jahe
   hingga harum
2-masukkan daging ayam,aduk aduk hingga ayam
   berubah warna
3-masukkan bumbu kare aduk aduk sebentar
4-tuangkan air dan santan,masak sambil di aduk
   aduk hingga mendidih dan semua bahan matang
5-angkat dan taruh di dalam mangkuk,beri tauge,
   taburi daun ketumbar cincang jika suka,sajikan
   panas.

sampai di sini resep dan cara membuat lakssa ayam
dan selamat mencoba...!

Resep masakan Indonesia OSENG OSENG TELUR

Resep dan cara membuat masakan oseng oseng telur

Bahan bahan:
* 3 butir telur ayam di kocok
* 25 butir telur puyuh di rebus di buang kulitnya
* 100 gr wortsl parot kasar
* 200 gr sawi putih iris halus
* 1 sdm kecap masin
* 1 sdm makan kecap penyedap
* 100 ml air kaldu
* 1/2 adt garam
* 2 sdm minyak goreng

Bumbu di haluskan:
3 siung bawang putih cincang halus
1/4 sdt mrica bubuk

Cara memasak:

 

Resep masakan Indonesia NASI GORENG

Resep dan cara membuat nasi goreng

Bahan bahan:
* 2 sdm minyak sayur
* 2 siung bawang putih,tumbuk
* 3 butir telur ayam, kocok
* 300 gr nasi putih
* 2 tangkai kukcai potong kasar
* satu bungkus kaldu ayam bubuk

 Cara mengolah:
1-panaskan minyak,tumis bawang putih hingga wangi,sisihkan
   di pinggir wajan
2-masukkan telur kocok,aduk aduk hingga telur berbutir kecil
3-tambahkan nasi,aduk rata dg bawang putih
4-masukkan kukcai,serta bumbu lainnya,aduk aduk hingga agak
   kering
5-angkat dan sajikan hangat.

Sekian resep dan cara membuat nasi goreng dan selamat mencoba...

                          gambar masakan kepiting asam pedas

Resep dan cara membuat masakan kepiting asam pedas

Bahn bahan:
* 3 ekor kepiting yang besar dan gemuk
* 4 cm lengkuas memarkan
* 4 batang daun bawang di rajang
* 2 buah jeruk nipis di peras di ambil airnya
* 1 batang serei ambil putihnya
* 2 lembar daun jeruk
* 500 ml air
* 1 sdm kecap ikan
* 1 sdt garam
* 50 ml minyak goreng

Bumbu di haluskan:
* 12 buah cabe merah
* 5 buah bawang merah

* 50 gr kenari putih  

              gambar resep masakan balado cumi

Resep masakan indonesia-BALADO CUMI

Sebelum saya bahas lebih lanjut tentang resep masakan balado
cumi,ada baiknya kalau saya akan berikan sedikit celoteh buat
anda anda semua.

Gini lo,,saya tu pernah baca artikel,bahawa ada beberapa alasan

mengapa suami kurang betah di rumah.Nah,salah satu di antaranya adalah karena sang istri tidak pandai memasak.Oleh karena itu agar

suami sampean betah di rumah dan gak suka cari makan di luar.ada
baiknya kalau sampean belajar memasak sendiri.

Banyak sekali menu masakan indonesia yang bisa kita buat semdiri di rumah tanpa harus ngeluarin banyak duit,di antaranya adalah 
masakan balado cumi.

Baikalah,sekarang mari kita simak resep dan cara membuat
BALADO CUMI

BAHAN BAHAN:
* 700 gr cumi segar ukuran sedang
* 50 gr daun kemangi
* 2 lembar daun salam
* 1 cm lengkuas memarkan
* 1 batanga serei ambil bagaian putihnya, memarkan
* 1 ruas jahe memarkan
* 100 cc air kaldu 
* 2 buah jeruk nipis
* garam secukupnya 

Bumbu di haluskan:
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 7 buah cabai merah
* 10 buah cabai rawit
* 5 butir kemiri
* 1/2 sdt kencur bubuk
* 2 sdt kunyit bubuk
* garam secukupnya

Cara mengolah:
1-bersihkan cumi,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan 
   selama 15 menit.
2-tumis bumbu halus,masukkan serei daun salam jahe dan garam,
   aduk sampai rata.
3-masukkan cumi,tambahkan sedikit air,aduk rata dan diamkan
   sampai air agak berkurang.
4-masukkan kemangi,aduk sebentar,angkat dan sajikan.

Nah begitulah resep dan cara membuat balado cumi semoga bermanfaat dan selamat mencoba...

             gambar masakan lele bumbu rawit

  Resep dan cara memasak lele bumbu rawit

    Salah satu menu selera orang Indonesia adalah ikan lele,banyak 
cara untuk mengolah ikan lele agar menjadi makanan yag sedap
untuk di nikmati,namun pada kali ini, kami akan sajikan yang 
paling mudah dan sederhana saja,yaitu lele bumbu rawit. Langsung saja kita simak resepnya berikut ini...

Bahan bahan:
* 4 ekor ikan lele hidup
* 2 sendok makan air jeruk nipis
* 1 siung bawang putih di tumbuk/parut
* 1 sdt garam
* 4 sdm minyak sayur
* 5 buah cabe merah di iris serong halus
* 2 buah belimbing sayur di iris tipis tipis

Bumbu di haluskan:
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 10 buah cabe rawit merah
* 1 sdt terasi
* 1 sdt garam

Cara mengolah:
1- kerat kerat ikan lele
2- lumuri dengan air jeruk, bawang putih dan garam hingga rata,
    diamkan selama 30 menit.
3- goreng dalam minyak yg banyak dan panas sampai kering,
    angkat dan tiriskan.
4- tumis bumbu halus hingga wangi.
5- masukkan cabe dan belimbing sayur.aduk hingga layu,angkat..
6- siramkan ke atas lele dan sajikan selagi hangat..

Nah, bagaimana? mudah dan cepat kan?selamat mencoba dan selamat menikmati...

                                      gambar masakan sayur lodeh

Resep dan cara membuat sayur lodeh

 Bahan bahan:
* Aneka sayuran,bisa terong,nangka muda,kacang panjang dll
* 150 gr tempe,potong potong
* 1 potong lengkuas memarkan
* 100 gr udang,kupas belah dua
* 1 batang serei memarkan
* 3 lembar daun jeruk purut
* 600 cc santan cair dan 100 cc santan kental dari 1 butir kelapa

Bumbu di haluskan: 
* 5 buah cabe merah
* 1 cm terasi
* 2 cm kunyit
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1/2 sdt gula pasir
*1 sdt ketumbar
*4 butir kemiri di bakar

Cara memasak:
1- potong potong sayuran,cuci sampai bersih
2-masak sayuran,udang dan tempe dengan santan encer sampai 
   setengah matang
3-masukkan bumbu yang sudah di haluskan,serei daun jeruk purut
   dan lengkuas
4-tuangkan santan kental,masak terus sambil di aduk sampai 
   sayuran terlihat matang dan angkat.

Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh dan selamat mencoba... 

Resep dan cara membuat ayam goreng sambal terong

Nah bagi ibu ibu,tante tante atau mbak embak yg ingin buka warung special ayam goreng,atau sekedar ingin masak untuk dikonsumsi sendiri,silahkan sampean simak resep di bawah ini..!

 gambar masakan ayam goreng sambal terong

Bahan bahan:
* 5 potong sayap ayam
* 200 ml air
* minyak goreng secukupnya

Bumbu di haluskan:
* 1 siung bawang putih
* 1 cm kunyit
* 1/4 sendok teh ketumbar
* 1 sendok makan garam

Bahan sambal di haluskan:
* 1 buah terong ukuran sedang,kupas kulitnya,belah dua,potong
    potong dan goreng.
* 1 siung bawang putih
* 2 siung bawang merah
*  1 buah tomat
* 5 buah cabe merah
* 5 buah cabe rawit
* 1 sdt terasi
* 1/2 sendok teh garam

Cara mengolah:
1-Campurkan ayam,air dan bumbu halus,jerang di atas api sampai
   ayam matang
2-Panaskan minyak,goreng ayam hingga kecoklatan,sisihkan.
2-Bahan sambal,tomat,bawang merah,bawang putih,cabe dan terasi
   semua di goreng dan di haluskan.

Dan sekarang ayam goreng sambal terong sudah masak dan siap untuk di sajikan.Sekian dan semoga ber manfaat...         

Bahan bahan:
* 1 ekor ayam di potonng potong sesuai selera
*4 potong tahu
* 8 butir telur ayam rebus
* 5 buah cabe merah
* 1 potong terasi
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 2 sdt ketumbar bubuk
* 1/2 sdt jintan
* 6 butir kemiri
* 1 ruas kencur
* 1 potong lengkuas di memarkan
* 3 lembar daun jeruk purut
* 5 buah belimbing wuluh
* santan encer dan sntan kental secukupnya

Cara mengolah:
1-potong tahu menjadi dua bagian
2-kupas telur
3-haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan lengkuas
4-tumis bumbu yg di haluskan,lengkuas dan daun jeruk dg sedikit
   minyak sampai harum
5-masukkan ayam,aduk aduk sampai ayam mengering
6-tuangkan santan cair,didihkan dan tutup panci
7-masak terus sambil sesekali di aduk sampai ayam empuk
8-masukkan tahu dan telur rebus,blimbing sayur yg sudah di iris
   tipis tipis
9-tuangkan santan kental,masak terus sambil di aduk hingga ayam
   empuk.angkat dan sajikan