resep masakan Indonesia LAKSA AYAM
Resap dan cara membuat LAKSA AYAM
Bahan bahan:* 500 gr daging ayam potong kecil kecil
* 1 buah bawang bombai cincang kasar
* 2 cm jahe,memarkan
* 8 cm lengkuas,memarkan
* 2 buah cabe rawit memarkan
* 2 sdm minyak sayur
* 1/2 sdm bumbu kare bubuk
* 500 ml kaldu ayam
*60 gr bihun,rendam air dingin hingga lunak
*50 gr mi telur,rebus hingga setengah matang
* 400 ml santan
* 3 btng bawang prei,iris halus
* 90 gr tauge
* 1 btng daun ketumbar jika suka
* 1 btng serei ambil bagian tengahnya,memarkan
Cara mengolah:
1-tumis bawang bombai,lengkuas,serei dan jahe
hingga harum
2-masukkan daging ayam,aduk aduk hingga ayam
berubah warna
3-masukkan bumbu kare aduk aduk sebentar
4-tuangkan air dan santan,masak sambil di aduk
aduk hingga mendidih dan semua bahan matang
5-angkat dan taruh di dalam mangkuk,beri tauge,
taburi daun ketumbar cincang jika suka,sajikan
panas.
sampai di sini resep dan cara membuat lakssa ayam
dan selamat mencoba...!
