resep masakan Indonesia AYAM GORENG SAMBAL TERONG

Resep dan cara membuat ayam goreng sambal terong

Nah bagi ibu ibu,tante tante atau mbak embak yg ingin buka warung special ayam goreng,atau sekedar ingin masak untuk dikonsumsi sendiri,silahkan sampean simak resep di bawah ini..!

 gambar masakan ayam goreng sambal terong

Bahan bahan:
* 5 potong sayap ayam
* 200 ml air
* minyak goreng secukupnya

Bumbu di haluskan:
* 1 siung bawang putih
* 1 cm kunyit
* 1/4 sendok teh ketumbar
* 1 sendok makan garam

Bahan sambal di haluskan:
* 1 buah terong ukuran sedang,kupas kulitnya,belah dua,potong
    potong dan goreng.
* 1 siung bawang putih
* 2 siung bawang merah
*  1 buah tomat
* 5 buah cabe merah
* 5 buah cabe rawit
* 1 sdt terasi
* 1/2 sendok teh garam

Cara mengolah:
1-Campurkan ayam,air dan bumbu halus,jerang di atas api sampai
   ayam matang
2-Panaskan minyak,goreng ayam hingga kecoklatan,sisihkan.
2-Bahan sambal,tomat,bawang merah,bawang putih,cabe dan terasi
   semua di goreng dan di haluskan.

Dan sekarang ayam goreng sambal terong sudah masak dan siap untuk di sajikan.Sekian dan semoga ber manfaat...         

resep masakan Indonesia OPOR AYAM

Bahan bahan:
* 1 ekor ayam di potonng potong sesuai selera
*4 potong tahu
* 8 butir telur ayam rebus
* 5 buah cabe merah
* 1 potong terasi
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 2 sdt ketumbar bubuk
* 1/2 sdt jintan
* 6 butir kemiri
* 1 ruas kencur
* 1 potong lengkuas di memarkan
* 3 lembar daun jeruk purut
* 5 buah belimbing wuluh
* santan encer dan sntan kental secukupnya

Cara mengolah:
1-potong tahu menjadi dua bagian
2-kupas telur
3-haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan lengkuas
4-tumis bumbu yg di haluskan,lengkuas dan daun jeruk dg sedikit
   minyak sampai harum
5-masukkan ayam,aduk aduk sampai ayam mengering
6-tuangkan santan cair,didihkan dan tutup panci
7-masak terus sambil sesekali di aduk sampai ayam empuk
8-masukkan tahu dan telur rebus,blimbing sayur yg sudah di iris
   tipis tipis
9-tuangkan santan kental,masak terus sambil di aduk hingga ayam
   empuk.angkat dan sajikan